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うどん派?そば派?

ナンセンスな選択ですが、どちらかと言えばそばを選びますかね。

東京のうどんやそばは、西側の人間からするとだしが濃いです。

うどんだとそのだしがよく麺にからむのでさらに濃く感じます。

やっぱりあっさりの関西風が好きです。


全般そばを選びますが、

冷やして〆たうどんに生醤油とすだちをかけて食べるのが美味しいですよね。

味噌煮込みうどんも名古屋ですしね。

そばは、美味しいおそば屋さんで、新そばの時期に食べるもりそばは最高です。

その時期以外は鴨汁つけそばを選びます。

駅にある立ち食いそばもけっこう好きです。

立ち食いそば屋でうどんを食べることはないですね。


西側の人はうどん派の人がけっこう多いです。

そもそも名古屋なんかはそば屋さんが少ない。

東京はやっぱそば派の人が多いんですかね?


今週はこんなところです。

ではまた次回。


Hattori





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設立 H12.4.1~
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社員数 8名


    担当:加賀屋・服部・片桐・杉田

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